Sukiyaki

BAHAN

- 8 lembar Daging sapi Sukiyaki
- 8 lembar Sawi putih, pisahkan daun dan bagian kerasnya
- 1 bks Tahu putih, potong-potong
- 4 batang Daun bawang, potong-potong
- 4 buah Jamur shitake, belah empat
- 1 pak Jamur enoki (jika perlu)
- 8 sdm Kecap asin
- 4 sdm Gula pasir
- 1 sdt AJI-NO-MOTO
- 8 sdm Air
- 2 sdm Minyak goreng
- 1 pak Konnyaku (jika perlu)

CARA MASAK

1. Tumis daging sapi Sukiyaki hingga setengah matang, tambahkan kecap asin, gula pasir, AJI-NO-MOTO dan air. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan sawi putih bagian kerasnya dahulu, kemudian bagian daun dan semua bahan. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Tips - Konnyaku adalah makanan yang baik untuk usus, karena kandungan seratnya sangat tinggi.
- Waktu masak sukiyaki, konnyaku jangan didekatkan dengan daging, karena daging bisa menjadi keras.