Sabtu, 26 Februari 2011

Laki-laki Sejati

Aku bertanya pada Bunda, bagaimana memilih Lelaki Sejati ?
Bunda menjawab, Nak……….

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari bahunya yang kekar,
Tetapi dari kasih sayangnya pada orang disekitarnya

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari suaranya yang lantang,
Tetapi dari kelembutannya mengatakan kebenaran

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari jumlah sahabat di sekitarnya,
Tetapi dari sikap bersahabatnya pada generasi muda bangsa

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari bagaimana dia dihormati ditempat bekerja,
Tetapi dari bagaimana dia dihormati di dalam rumah

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari kerasnya pukulan,
Tetapi dari sikap bijaknya memahami persoalan

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari dadanya yang bidang,
Tetapi dari hati yang ada dibalik itu

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari banyaknya wanita yg memuja,
Tetapi komitmennya terhadap wanita yang dicintainya

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari barbel yang dibebankan,
Tetapi dari tabahnya dia menghadapi lika-liku kehidupan

Laki-laki Sejati bukanlah dilihat dari kerasnya membaca kitab suci,
Tetapi dari konsistennya dia menjalankan apa yang ia baca

Saya Ibu terburuk didunia (Sebuah Kisah Nyata Yang sangat Ironi)

Sebuah Kisah Ironis di Irlandia utara yang telah diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia
“Saya ibu terburuk di dunia ini”
 Oh, Tuhan, ijinkan aku menceritakan hal ini..., sebelum ajal menjemputku...
 20 tahun yang lalu saya melahirkan seorang anak laki-laki, wajahnya lumayan tampan namun terlihat agak bodoh... Sam, suamiku, memberinya nama Eric.
Semakin lama semakin nampak jelas bahwa anak ini memang agak terbelakang. Saya berniat memberikannya kepada orang lain saja untuk dijadikan budak atau pelayan. Namun Sam mencegah niat buruk itu. Akhirnya terpaksa saya membesarkannya juga.
Ditahun kedua setelah Eric dilahirkan sayapun melahirkan kembali seorang anak perempuan yang cantik mungil. Saya menamainya Angelica. Saya sangat menyayangi Angelica, demikian juga Sam. Seringkali kami mengajaknya pergi ke taman hiburan dan membelikannya pakaian anak-anak yang indah-indah... Namun tidak demikian halnya dengan Eric. Ia hanya memiliki beberapa stel pakaian butut. Sam berniat membelikannya, namun saya selalu melarangnya dengan dalih penghematan uang keluarga. Sam selalu menuruti perkataan saya.
Saat usia Angelica 2 tahun Sam meninggal dunia. Eric sudah berumur 4 tahun kala itu. Keluarga kami menjadi semakin miskin dengan hutang yang semakin menumpuk. Akhirnya saya mengambil tindakan yang akan membuat saya menyesal seumur hidup.
Saya pergi meninggalkan kampung kelahiran saya dengan beserta Eric yang sedang tertidur lelap. Kemudian saya tinggal di sebuah gubuk setelah rumah kami laku terjual untuk membayar hutang.
Setahun..., 2 tahun..., 5 tahun..., 10 tahun... telah berlalu sejak kejadian itu. Saya telah menikah kembali dengan Brad, seorang pria dewasa. Ia adalah seorang pastor di gereja St. Maria. Usia pernikahan kami telah menginjak tahun kelima. Berkat Brad, sifat-sifat buruk saya yang semula pemarah, egois, dan tinggi hati, berubah sedikit demi sedikit menjadi lebih sabar dan penyayang.
Angelica telah berumur 12 tahun dan kami menyekolahkan dia di asrama putri sekolah perawatan. Tidak ada lagi yang ingat tentang Eric dan tidak ada lagi yang mengingatnya.
Sampai suatu malam... Malam dimana saya bermimpi tentang seorang anak...
Wajahnya agak tampan namun tampak pucat sekali... Ia melihat ke arah saya.
Sambil tersenyum ia berkata, "Tante, Tante kenal mama saya? Saya lindu cekali pada mommy!
Setelah berkata demikian ia mulai beranjak pergi, namun saya menahannya,
"Tunggu..., sepertinya saya mengenalmu.
Siapa namamu anak manis?"
"Nama saya Elic, Tante."
"Eric...? Eric... Ya Tuhan! Kau benar-benar Eric?"
Saya langsung tersentak dan bangun. Rasa bersalah, sesal dan berbagai perasaan aneh lainnya menerpa diri saya saat itu juga. Tiba-tiba terlintas kembali kisah ironis yang terjadi dulu seperti sebuah film yang diputar di kepala saya. Baru sekarang saya menyadari betapa jahatnya perbuatan saya dulu.
Rasanya seperti mau mati saja saat itu. Ya, saya harus mati..., mati..., mati... Ketika tinggal seinchi jarak pisau yang akan saya goreskan ke pergelangan tangan, tiba-tiba bayangan Eric melintas kembali di pikiran
Ya Eric, mommy akan menjemputmu Eric...
Sore itu saya memarkir mobil Civic biru saya disamping sebuah gubuk, dan Brad dengan pandangan heran menatap saya dari samping. "Mary, apa yang sebenarnya terjadi?"
"Oh, Brad, kau pasti akan membenciku setelah saya menceritakan hal yang telah saya lakukan dulu," tapi aku menceritakannya juga dengan terisak-isak... Ternyata Tuhan sungguh baik kepada saya. Ia telah memberikan suami yang begitu baik dan penuh pengertian.
Setelah tangis saya reda, saya keluar dari mobil diikuti oleh Brad dari belakang. Mata saya menatap lekat pada gubuk yang terbentang dua meter dari hadapan saya. Saya mulai teringat betapa gubuk itu pernah saya tinggali beberapa bulan lamanya dan Eric... Eric... Saya meninggalkan Eric di sana 10 tahun yang lalu.
Dengan perasaan sedih saya berlari menghampiri gubuk tersebut dan membuka pintu yang terbuat dari bambu itu... Gelap sekali... Tidak terlihat sesuatu apapun juga! Perlahan mata saya mulai terbiasa dengan kegelapan dalam ruangan kecil itu. Namun saya tidak menemukan siapapun juga di dalamnya. Hanya ada sepotong kain butut tergeletak di lantai tanah. Saya mengambil seraya mengamatinya dengan seksama... Mata mulai berkaca-kaca, saya mengenali potongan kain tersebut sebagai bekas baju butut yang dulu dikenakan Eric sehari-harinya...
Beberapa saat kemudian, dengan perasaan yang sulit dilukiskan, sayapun keluar dari ruangan itu... Air mata saya mengalir dengan deras. Saat itu saya hanya diam saja.
Sesaat kemudian saya dan Brad mulai menaiki mobil untuk meninggalkan tempat tersebut. Namun, saya melihat seseorang di belakang mobil kami. Saya sempat kaget sebab suasana saat itu gelap sekali. Kemudian terlihatlah wajah orang itu yang demikian kotor. Ternyata ia seorang wanita tua.
Kembali saya tersentak kaget manakala ia tiba-tiba menegur saya dengan suaranya yang parau, "Heii...! Siapa kamu?! Mau apa kau kemari?"
Dengan memberanikan diri, sayapun bertanya, "Ibu, apa ibu kenal dengan seorang anak bernama Eric yang dulu tinggal di sini?"
Ia menjawab, "Kalau kamu ibunya, kamu sungguh perempuan terkutuk!! Tahukah kamu, 10 tahun yang lalu sejak kamu meninggalkannya di sini, Eric terus menunggu ibunya dan memanggil, 'Mommy..., mommy!' Karena tidak tega, saya terkadang memberinya makan dan mengajaknya tinggal Bersama saya. Walaupun saya orang miskin dan hanya bekerja sebagai pemulung sampah, namun saya tidak akan meninggalkan anak saya seperti itu!
Tiga bulan yang lalu Eric meninggalkan secarik kertas ini. Ia belajar menulis setiap hari selama bertahun-tahun hanya untuk menulis ini untukmu..."
Sayapun membaca tulisan di kertas itu, "Mommy, mengapa Mommy tidak pernah kembali lagi...? Mommy marah sama Eric, ya? Mom, biarlah Eric yang pergi saja, tapi Mommy harus berjanji kalau Mommy tidak akan marah lagi sama Eric. Bye, Mom..."
Saya menjerit histeris membaca surat itu. "Bu, tolong katakan... Katakan di mana ia sekarang? Saya berjanji akan menyayanginya sekarang! Saya tidak akan meninggalkannya lagi, Bu! Tolong katakan...!!!"
Brad memeluk tubuh saya yang bergetar keras.
"Nyonya, semua sudah terlambat (dengan nada lembut). Sehari sebelum nyonya datang, Eric telah meninggal dunia. Ia meninggal di belakang gubuk ini. Tubuhnya sangat kurus, ia sangat lemah. Hanya demi menunggumu ia rela bertahan di belakang gubuk ini tanpa ia berani masuk ke dalamnya. Ia takut apabila Mommy-nya datang, Mommy-nya akan pergi lagi bila melihatnya ada di dalam sana... Ia hanya berharap dapat melihat Mommy-nya dari belakang gubuk ini... Meskipun hujan deras, dengan kondisinya yang lemah ia terus bersikeras menunggu Nyonya di sana. Nyonya, dosa anda tidak terampuni!"
Saya kemudian pingsan dan tidak ingat apa-apa lagi.

EDC Machine



Mesin EDC
EDC (Electronic Data Capture) biasa dikenal point of sale (POS) mesin ini menggunakan tenaga wireless dengan koneksi via GPRS (Indosat dan Telkomsel). Transaksi dapat dilakukan kapanpun (24 jam 7 hari) dan dimana pun. selama terdapat sinyal INDOSAT dan TELKOMSEL.


AKSES+ BPR KS (Karyajatnika Sadaya) menawarkan peluang usaha usaha kecil, mikro dan menengah. Penawaran kerjasama dalam bentuk pelayanan Pembayaran Listrik, Telkom, Pulsa, Penggunaan ATM Bersama dll Secara Online. Pembayaran tersebut dilakukan dengan menggunakan Mesin EDC (Elektronik Data Capture) yang berfungsi sebagai elektronik payment gateway dan Internet Banking.

Mesin EDC (ELEKTRONIK DATA CAPTURE) atau biasa dikenal dengan Point of Sale (POS) mesin ini menggunakan teknologi wireless dengan koneksi via GPRS transaksi dapat di lakukan (24 jam 7hari) kapanpun dimanapun.

FITUR - FITUR MESIN EDC
1. Fitur Layanan
Ø Pembayaran tagihan Listrik /PLN Prepaid (Listrik yang pakai pulsa) dan PLN Pasca bayar
Ø Telpon on-line(speedy, Telkom vision & Telkom pasca bayar biasa)
Ø Pembelian pulsa Handphone baik GSM dan CDMA
Ø Transaksi tunai dan debit jaringan ATM Bersama
Ø Pembayaran kartu kredit (BNI, Niaga, Danamon dan HSBC)

2. Fitur-fitur on-line yang secara bertahap
Ø Pembayaran tagihan leasing Adira finance, Wom finance, BAF finance
Ø Penambahan provaider pulsa XL, Telkomsel, Esia, Fren
Ø Transaksi pembayaran kartu kredit
Ø Berbagai fitur lainya yang akan menyusul yang bersifat pembayaran on-line,
Misalnya: Pembelian Tiket Pesawat, Tiket kereta Api, PBB dan PAM

SYSTEM YANG DI TERAPKAN
System yang di terapkan dalam transaksi adalah deposit jadi mitra usaha menabung di BPR KS (Di no. rek MITRA USAHA sendiri yang sudah dibuatkan nomor rekeningnya di BPR KS) dalam bentuk deposit. Sistemnya OTOMATIS DEBET jadi mitra usaha mendapatkan tunai dari pelanggan tapi deposit mitra usaha di BPR KS terdebet sebesar tagihan si pelanggan.

KETENTUAN SEWA UNTUK MESIN EDC
a) Biaya Sewa EDC
Biaya awal kerjasama di bayar dimuka selama 3 tahun kedepan, sewa selama 3 Tahun sebesar Rp. 4.500.000,- (Enam juta rupiah). Mulai tahun ke-4 setelah berakhir perjanjian kerjasama, biaya sewa hanya dibayar sebesar Rp. 125.000, -/ bulan

b) Biaya Administrasi Untuk Minimum Transaksi
Ø Bila transaksi dibawah 50 Transaksi / bulan maka akan di kenakan biaya sebesar Rp. 50.000,- / bulan ( utk Mesin EDC )
Ø Biaya akan diperhitungkan mulai bulan ke-3 (Ketiga) terhitung mulai dilakukan dari awal bulan pertanggal kerjasama.

PEMBAGIAN KEUNTUNGAN

1. PLN (Prabayar dan pasca bayar)
Ø Biaya administrasi yang dikenakan ke palanggan Rp. 2.500,- / Transaksi
- Sistem pembagianya FEE BPR KS Rp. 1.000.-
- Mitra usaha Rp. 1.500,- (admin bisa dirubah)
Ø PLN pra bayar Mitra Usaha mendapatkan Rp. 2,000,- /Transaksi

2. TELKOM (Telkom pasca bayar, Speedy dan Telkom Vision)
Tidak ada Biaya administrasi yang dikenakan ke pelanggan cuma per transaksi Mitra Usaha mendapatkan Rp. 1.900,- / Transaksi dari BPR KS

3. PULSA ISI ULANG
Sesuai dengan daftar harga yang tertera di brosur AKSES (pengambilan keuntungan instan) seperti penualan pulsa pada umumnya.

4. ATM bersama ( Bisa untuk informasi saldo, transfer)
Biaya administrasi yang dikenakan ke pelanggan untuk Transfer berpariatif tergantung sekala BANK penerbit. Cuma untuk BPR KS Max 10 transfer Free perbula.

5. Pemabayarn kartu kredit BANK Danamon, BNI, Niaga dan HSBC
Cara pembayaran dengan mentrasfer ke rek. Bank yang dituju.

FASILITAS
o Mesin EDC wireless
o Gratis Spanduk sebanyak 1 lembar (ukuran 3 X 1 meter)
o Gratis Brosur 500 lembar full color
o Gratis Kertas Print (Kertas Stroke) selama 3 tahun
o Gratis Maintenance Free selama 3 tahun
o Gratis Biaya Conection free selama 3 tahun
o Mendapatkan laporan rekening koran setiap Perhari / Bulan

Jumat, 28 Januari 2011

Avril Lavigne - Complicated


Uh Huh
Life's like this
Uh Huh
Uh Huh
That's the way it is

Cause life's like this
Uh Huh
Uh Huh
That's the way it is

Chill out
What you yellin for?
Lay back
It's all been done before
And if you could only let it be
You will see

I like you the way you are
When we're drivin in your car
And you're talkin to me one-on-one
But you become

Somebody else
Round everyone else
Watchin your back
Like you can't relax
You tryin to be cool
You look like a fool to me
Tell me

Why'd you have to go and make things so complicated?
I see the way you're actin like you're somebody else
Gets me frustrated
Life's like this you
You fall and you crawl and you break and you take what you get
And you turnin into
Honestly, you promised me
I'm never gonna find you fake it
No no no

You come over unannounced
Dressed up like you're somethin else
Where you are ain't where it's at you see
You're makin me
Laugh out
When you strike a pose
Take off
All your preppy clothes
You know
You're not foolin anyone
When you become

Somebody else
Round everyone else
Watchin your back
Like you can't relax
You tryin to be cool
You look like a fool to me
Tell me

Why'd you have to go and make things so complicated?
I see the way you're actin like you're somebody else
Gets me frustrated
Life's like this you
You fall and you crawl and you break and you take what you get
And you turnin into
Honestly, you promised me
I'm never gonna find you fake it
No no no
(no no no)
No no
(no no no)
No no
(no no no)
No no

Chill out
What you yellin for?
Lay back
It's all been done before
And if you could only let it be
You will see

Somebody else
Round everyone else
Watchin your back
Like you can't relax
You tryin to be cool
You look like a fool to me
Tell me

Why'd you have to go and make things so complicated?
I see the way you're actin like you're somebody else
Gets me frustrated
Life's like this you
You fall and you crawl and you break and you take what you get
And you turnin into
Honestly, you promised me
I'm never gonna find you fake it
No no

Why'd you have to go and make things so complicated?
(yeah yeah)
I see the way you're actin like you're somebody else
Gets me frustrated
Life's like this you
You fall and you crawl and you break and you take what you get
And you turnin into
Honestly, you promised me
I'm never gonna find you fake it
No no no

Five For Fighting - 100 Years Lyrics

I'm 15 for a moment
Caught in between 10 and 20
And I'm just dreaming
Counting the ways to where you are
I'm 22 for a moment
She feels better than ever
And we're on fire

Making our way back from Mars
15 there's still time for you
Time to buy and time to lose
15, there's never a wish better than this
When you only got 100 years to live
I'm 33 for a moment
Still the man, but you see I'm a they
A kid on the way
A family on my mind
I'm 45 for a moment
The sea is high
And I'm heading into a crisis

Chasing the years of my life
15 there's still time for you
Time to buy, Time to lose yourself
Within a morning star
15 I'm all right with you
15, there's never a wish better than this
When you only got 100 years to live
Half time goes by
Suddenly you?re wise
Another blink of an eye
67 is gone

The sun is getting high
We're moving on...
I'm 99 for a moment
Dying for just another moment
And I'm just dreaming
Counting the ways to where you are
15 there's still time for you
22 I feel her too
33 you?re on your way
Every day's a new day...
15 there's still time for you
Time to buy and time to choose
Hey 15, there's never a wish better than this
When you only got 100 years to live

Vitamin C - Graduation (Friends Forever)


And so we talked all night about the rest of our lives
Where we're gonna be when we turn 25
I keep thinking times will never change
Keep on thinking things will always be the same
But when we leave this year we won't be coming back
No more hanging out cause we're on a different track
And if you got something that you need to say
You better say it right now cause you don't have another day
Cause we're moving on and we can't slow down
These memories are playing like a film without sound
And I keep thinking of that night in June
I didn't know much of love
But it came too soon
And there was me and you
And then we got real blue
Stay at home talking on the telephone
We'd get so excited, we'd get so scared
Laughing at ourselves thinking life's not fair
And this is how it feels

[1] - As we go on
We remember
All the times we
Had together
And as our lives change
Come Whatever
We will still be
Friends Forever

So if we get the big jobs
And we make the big money
When we look back now
Will our jokes still be funny?
Will we still remember everything we learned in school?
Still be trying to break every single rule
Will little brainy Bobby be the stockbroker man?
Will Heather find a job that won't interfere with her tan?
I keep, I keep thinking that it's not goodbye
Keep on thinking it's a time to fly
And this is how it feels

[Repeat 1]

La, la, la, la:
Yeah, yeah, yeah
La, la, la, la:
We will still be friends forever

Will we think about tomorrow like we think about now?
Can we survive it out there?
Can we make it somehow?
I guess I thought that this would never end
And suddenly it's like we're women and men
Will the past be a shadow that will follow us 'round?
Will these memories fade when I leave this town
I keep, I keep thinking that it's not goodbye
Keep on thinking it's a time to fly

[Repeat 1 (3x)]

Senin, 17 Januari 2011

Patriotic Pasta

Ingredients

DRESSING:

  • 1/4 cup mayonnaise
  • 1/4 cup sour cream
  • 1/4 cup crumbled blue cheese
  • 1 1/2 teaspoons milk
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon white vinegar
  • 1/4 teaspoon garlic powder
  • 1/4 teaspoon pepper
  • 1/2 teaspoon honey mustard
  • 1/8 teaspoon cayenne pepper
  • SALAD:
  • 2 1/2 cups uncooked penne or medium tube pasta
  • 1 garlic clove, minced
  • 3/4 teaspoon minced fresh basil
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 1/2 cups fresh cauliflowerets
  • 1 cup cherry tomatoes, halved
  • 3 green onions, chopped
  • 1/4 cup chopped sweet red pepper
  • 4 ounces mozzarella cheese, cut into 1 inch strips
  • 2 tablespoons grated Parmesan cheese

Directions

  1. In a small bowl, combine the dressing ingredients; set aside. Meanwhile cook pasta according to package directions; rinse in cold water and drain. Transfer to a large bowl.
  2. Meanwhile, in a large skillet, saute garlic and basil in oil until garlic is tender. Pour over pasta. Add the cauliflower, tomatoes, green onions, red pepper, cheese and dressing; toss to coat. Cover and refrigerate until serving.

Caldo De Res (Beef Soup)

Ingredients

  • 1 pound beef shank
  • 1 tomato, quartered
  • 2 potatoes, cubed
  • 1 onion, chopped
  • 3 carrots, chopped
  • 1/2 medium head cabbage, chopped
  • 4 cloves garlic, minced
  • 6 teaspoons chopped fresh cilantro
  • 1 tablespoon salt
  • 1/4 teaspoon ground cumin
  • 2 fluid ounces fresh lime juice

Directions

  1. In a large pot over low heat combine the beef, tomato, potatoes, onion, carrots, cabbage, garlic, 5 teaspoons cilantro, salt and cumin. Add water to cover and stir well. Cover and simmer for 2 hours.
  2. Remove lid, stir, and simmer for another hour with lid off. Serve hot. Just before eating, squeeze in fresh lime juice to taste and sprinkle with remaining cilantro.

Pasta Kung Pao Chicken




Hampir tiap café mempunyai hidangan yang satu ini dalam menunya. Ayam kung pao yang khas rasanya, pedas dan gurih menjadi paduan serasi untuk pasta angel hair yang lembut dan gurih. Paduan rasa oriental dan Barat yang sangat serasi!

Bahan :
250 g pasta angel hair 1 tangkai daun ketumbar 2 sdm kacang mete goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 batang daun bawang, potong 2 cm
200 g daging ayam, potong dadu 1 cm
1 sdm tauco, haluskan
2 sdm saus cabai botolan
4 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
1 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam
, remas
100 ml air
5 buah cabai merah kering, potong-potong
½ sdt minyak wijen

Cara Membuat :
  • Rebus angel hair dengan 1,5 liter air dan sedikit garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
  • Tambahkan daun bawang dan ayam. Aduk hingga kaku.
  • Tuangi air, amsukkan cabai kering dan minyak wjen, didihkan.
  • Masukkan angel hair, aduk rata. Masak hingga kuah hampir habis.
  • Angkat. Taburi daun ketumbar dan kacang mete. Sajikan.

Tips :
  • Angel hair adalah jenis pasta yang berbentuk silinder kecil atau halus, mirip mi kering yang halus. Jika tak ada, bisa diganti dengan spaghetti atau fettucine.
  • Angel hair lebih cepat lunak dibandingkan jenis pasta lain. Cukup rebus sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan segera.
Sumber : sahabatnestle

SPAGHETTI CHA CHA CHA

Bahan:
  • 250 gr Spaghetti La Fonte
  • 200 gr Ayam tanpa tulang (potong dadu)
  • 250 gr Tomat merah cincang kasar
  • 75 gr Paprika merah (potong persegi)
  • 75 gr Paprika hijau (potong persegi)
  • 75 gr Bawang bombang (potong persegi)
  • 340 ml Saus tomat botol
  • 50 gr Batang seledri (cincang)
  • 1 sdm Kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt Lada
  • 1 sdm Garam
  • 4 sdm Keju parut
  • 150 ml Air
Cara Membuat:
  • Rebus spaghetti.
  • Tumis bawang bombang dan ayam sampai harum.
  • Masukkan saus tomat, kaldu ayam, lada dan garam.
  • Tambahkan air, rebus sampai agak mengental.
  • Masukkan tomat cincang, paprika, spaghetti, dan seledri. Aduk rata, hidangkan dengan keju parut.

     

FETTUCCINE ALA CARBONARA


Bahan:
  • 250 gr Fettuccine La Fonte
  • 50 gr butter (unsalted)
  • 50 gr bawang bombay-cincang
  • 1 siung bawang putih-memarkan
  • 250 gr smoke beef-iris tipis panjang
  • 250 ml fresh cooking cream
  • 1 btr kuning telur
  • 1/4 sdt lada hitam bubuk kasar
  • 1/2 sdm peterseli-cincang halus
  • 100 gr keju parmesan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
  • Rebus fettuccine sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan.
  • Campurkan fresh cooking cream, kuning telur, lada hitam, 3/4 bagian peterseli cincang dan 3/4 bagian keju parmesan, aduk rata, sisihkan.
  • Tumis bawang bombay, bawang putih dan smoke beef dengan butter hingga harum.
  • Masukkan campuran cream, aduk rata hingga mendidih.
  • Masukkan garam dan fettuccine, aduk rata,taburi sisa parmesan dan peterseli cincang.
 sumber : www.bogasariflour.com

Resep La Fonte : SPAGHETTI BOLOGNESSE

Bahan:
  • 500 gr Spagheti La Fonte
  • 250 gr Daging giling
  • 250 gr Wortel cincang
  • 250 gr Batang seledri cincang
  • 5 Siung bawang putih cincang
  • 150 gr Bawang bombay cincang
  • 680 ml Saos tomat
  • 1 sdm Oregano
  • 2 sdt Lada hitam bubuk
  • 30 gr Kaldu sapi bubuk
  • 2 liter air panas
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm maizena
Cara Membuat:
  • Rebus Spaghetti al dente sesuai petunjuk pada kemasan
  • Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri sampai layu
  • Masukkan daging tumis sampai matang, tambahkan air, aduk rata
  • Tambahkan 340 ml saos tomat, kemudian bumbui lada, garam, oregano, kaldu sapi bubuk dan gula pasir, aduk rata, didihkan
  • Masukkan sisa saos tomat (340 ml), didihkan dengan api kecil selama 30 menit kentalkan dengan maizena sampai saos menjadi merah
  • Hidangkan panas, taburi dengan keju parut dan peterseli cincang

Resep Pasta Brokoli Saus Keju

Resep Makan Pagi Anak USia 10 sampai 112 tahun : Resep Pasta Brokoli Saus Keju,  SARAPAN 
Bahan Pasta Brokoli Saus Keju:
  • 250 g penne, rebus matang
  • 200 g brokoli, potong menurut kuntumnya
  • 4 lbr daging asap, potong serong
Bahan Saos Keju:
  • 1 sdm mentega
  • 1 bh bawang bombai, cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 50 g keju parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
Taburan Pasta:
  • 1 sdm peterseli cincang
Cara Membuat Pasta Brokoli Saus Keju:
  1. Membuat saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, tambahkan susu cair, keju, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan kaldu instan rasa ayam dan potongan daging asap, aduk rata.
  2. Masukan pasta, aduk rata. Angkat.
  3. Sajikan di piring saji dan taburi peterseli cincang.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 591 Kkal
Protein: 30,4 g
Lemak: 13,1 g
Karbohidrat: 88,3 g

Resep Makaroni Lapis


Resep Makaroni LapisBahan:
  • 2 btr telur ayam
  • 100 cc susu sapi
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 bh bawang bombai, cincang, tumis
  • 1 sdm kacang polong beku, rebus sebentar
  • 50 gr makaroni jenis panjang, rebus hingga lunak, tiriskan
  • 1 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Kocok telur hingga berbuih, campur dengan susu, terigu, merica, garam dan bawang bombai. Aduk rata.
  2. Panaskan margarin pada wajan antilekat. Tuang kocokan telur, ratakan. Tata makaroni dan kacang polong, masak hingga matang. Matikan api.
  3. Gulung dadar dan rapatkan. Angkat, irisan dadar gulung melintang. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 117 Kal
Protein: 5,1 gr
Lemak: 5,8 gr
Karbohidrat: 11,1 gr

Resep KIMLO

Resep Makanan kelaurga Sehari-hari : Resep KIMLO 

Bahan Bahan Masakan Kimlo:
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 200 gram ayam filet, potong dadu
  • 100 gram udang kupas
  • 100 gram wortel, iris serong
  • 50 gram jamur kuping, potong kasar
  • 50 gram bunga sedap malam, buat simpul
  • 50 gram kapri
  • 100 gram tulang ayam rebus dengan 1.000 ml air
  • 1 tangkai seledri, potong kasar
  • 2 tangkai daun bawang, potong kasar
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok makan garam
  • 100 gram soun, rendam sebentar
  • 2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Cara Membuat Kimlo:
  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan wortel, jamur, bunga sedap malam, dan kapri. Aduk hingga layu.
  3. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, merica, dan garam. Masak hingga mendidih.
  4. Menjelang diangkat, Tambahkan soun. Hidangkan bersama taburan bawang merah goreng di atasnya.
Untuk 5 porsi
Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Bubur Gurih Jamur


Resep Menu Serba Lunak untuk yang lagi sakit : Resep bubur gurih jamur 
Bahan Bubur Gurih Jamur:
  • 300 g beras
  • 900 ml kaldu ayam
  • 900 ml santan sedang
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Topping
:
  • 150 g daging ayam, iris dadu kecil
  • 250 g jamur merang, bersihkan, iri tipis
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 ruas jari jahe, memarkan
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1 sdm margarin
  • 100 ml kaldu ayam
Cara Membuat Bubur Gurih Jamur:
  1. Campur beras dengan bawang putih, kaldu, dan garam. Masak hingga meresap. Tambahkan santan, masak hinggga menjadi bubur.
  2. Membuat topping: Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam dan jamur, teruskan menumis hingga layu, tambahkan bumbu lain dan kaldu. Sejenak sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
  3. Hidangkan bubur gurih dengan tumisan jamur.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 442 Kkal
Protein: 11,4 g
Lemak: 21,7 g
Karbohidrat: 51,5 g
Sumber : tabloid-nakita.com

Resep Keripik Jamur Tiram

Resep Keripik Jamur Tiram

Resep Makanan Kecil Dari Sayuran : KERIPIK JAMUR TIRAM 
Bahan Membuat Keripik Jamur Tiram:
  • 300 g jamur tiram, bersihkan
  • 200 g jamur kancing segar, iris tipis
  • 225 g tepung beras
  • 50 ml air
  • 500 ml minyak goreng
Bumbu Halus Keripik Jamur Tiram:
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Keripik Jamur Tiram:
  1. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
  2. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
  3. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.
Untuk 4 porsi.
TIP
  • Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.
  • Tidak hanya jamur yang dapat dibuat keripik berlapis tepung beras seperti di atas, wortel iris tipis, bayam atau daun katuk dapat pula digunakan untuk variasi bahan pembuatan keripik sayur.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 136 Kkal
Protein: 6,2 g
Lemak: 4,1 g
Karbohidrat: 20,8 g
Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Bubur Gurih Jamur


Resep Menu Serba Lunak untuk yang lagi sakit : Resep bubur gurih jamur 
Bahan Bubur Gurih Jamur:
  • 300 g beras
  • 900 ml kaldu ayam
  • 900 ml santan sedang
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Topping
:
  • 150 g daging ayam, iris dadu kecil
  • 250 g jamur merang, bersihkan, iri tipis
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 ruas jari jahe, memarkan
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1 sdm margarin
  • 100 ml kaldu ayam
Cara Membuat Bubur Gurih Jamur:
  1. Campur beras dengan bawang putih, kaldu, dan garam. Masak hingga meresap. Tambahkan santan, masak hinggga menjadi bubur.
  2. Membuat topping: Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam dan jamur, teruskan menumis hingga layu, tambahkan bumbu lain dan kaldu. Sejenak sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
  3. Hidangkan bubur gurih dengan tumisan jamur.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 442 Kkal
Protein: 11,4 g
Lemak: 21,7 g
Karbohidrat: 51,5 g
Sumber : tabloid-nakita.com

Resep Cream Sup Asparagus


Resep untuk anak sakit ; Resep CREAM SUP ASPARAGUS 
Bahan Membuat Cream Sup Asparagus:
  • 200 gr asparagus dalam kaleng
  • 200 gr daging kepiting, rebus
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 1 btr bawang bombai, iris halus
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air, untuk mengentalkan
  • 1/4 liter kaldu (ayam/daging)
  • 1/2 cm jahe, memarkan
  • 1 btg daun seledri, ikat
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Cream Sup Asparagus :
  1. Potong bulat asparagus sepanjang 1/2 cm, sisihkan.
  2. Rebus kembali kaldu, masukkan jahe, masak hingga mendidih dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat jahe dan sisihkan.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, masukkan daging kepiting dan masak sebentar. Angkat.
  4. Masukkan seledri dan asparagus, didihkan dengan api sedang. Kecilkan api, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
  5. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, didihkan kembali. Angkat dan sajikan selagi panas.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 127,8 Kal
Protein: 8,4 gr
Lemak: 4,7 gr
Karbohidrat: 13,3 gr
Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Sarapan Pagi Praktis Untuk Anak : Resep SATE BISTIK GULUNG


Resep menu anak dari daging lezat : Resep SATE BISTIK GULUNG 
Bahan Membuat Resep Date Bistik Gulung:
  • 500 gram daging giling
  • 1 batang peterseli, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 2 lembar roti tawar, sobek-sobek
  • 2 sendok makan susu cair
  • 1/2 butir bawang bombai, cacah halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang kayu manis, potong 2 cm
  • 1 kaleng nanas, cincang kasar
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 buah wortel, potong lonjong, rebus dengan sedikit margarin
  • 50 gram buncis, potong 2 cm, rebus dengan sedikit margarin
  • 100 gram kentang goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok saos tomat
  • 1 sedok makan mentega untuk menggoreng
Cara Membuat Sate Bistik Gulung:
  1. Campur daging, peterseli, kecap inggris, roti tawar, susu, bawang bombai, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk bulat panjang seperti sosis, bungkus dengan plastik. Kukus selama 30 menit, angkat.
  2. Cairkan mentega, goreng daging gulung hingga kecokelatan. Masukkan air nanas dan nanas cincang, serta kayu manis. Masak dengan api kecil, hingga daging benar-benar matang. Angkat dagingnya, potong-potong 2 cm.
  3. Panaskan sisa kuah, tambah gula pasir, kecap manis, saos tomat.
  4. Tusuk potongan daging berselang seling dengan stup wortel dan buncis, serta kentang goreng, lalu siram dengan saus.
Untuk: 8 porsi
Nilai gizi per porsi (2 buah)
Energi: 210 Kalori
Protein: 21,7 gram
Lemak: 18,7 gram
Karbohidrat: 21,5 gram
Sumber : Tabloid-nakita.com